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【今日精选】 鼻烟壶

鼻烟壶内画壶又称鼻烟壶,是集中华艺术精华为一体的袖珍艺术品。一般用玻璃等半透明材料制造,也有用水晶、玛瑙、翡翠等制作的高级品。癖好鼻烟的人多用它来提神醒脑,...

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鼻烟壶

鼻烟壶

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鼻烟壶内画壶又称鼻烟壶,是集中华艺术精华为一体的袖珍艺术品。一般用玻璃等半透明材料制造,也有用水晶、玛瑙、翡翠等制作的高级品。癖好鼻烟的人多用它来提神醒脑,...

六必居酱菜

六必居酱菜

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六必居酱菜六必居酱菜产自北京酱园中历史最久、声誉最显著的六必居,主要包含甜酱八宝瓜、黑菜、八宝菜等类型。作为京城名产,六必居酱菜不但脆嫩清香,且酱味浓郁、咸...

瑞蚨祥布制品

瑞蚨祥布制品

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瑞蚨祥布制品北京瑞蚨祥绸布店开始营业于清朝光绪十九年(1893年),是享誉海内外的中华老字号,为旧京城“八大祥”之首,主要经营丝绸、呢绒、棉布、皮货、中式服饰及...

北京美食:涮羊肉

北京美食:涮羊肉

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涮羊肉几乎是北京街头最容易见到的饭店旗幌。涮羊肉怎么吃充满十足的平民味道:材料无外乎羊肉片、芝麻酱、韭菜花、卤虾油、冻豆腐、细粉、白菜等,待火锅烧开,围坐在...

北京美食:北京烤鸭

北京美食:北京烤鸭

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北京烤鸭北京烤鸭有“天下第一美味”之称,分为以全聚德为代表的挂炉烤鸭和以实惠坊为代表的焖炉烤鸭两种,均使用北京填鸭为材料,经过数道工序后入炉烤制而成。成品金...

北京烤肉

北京烤肉

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北京烤肉的基本介绍北京烤肉是京菜食谱之一,以猪肉、牛肉和羊肉为制作主料,烤肉的烹饪方法以烤为主,放在炭火上的烤盘上,烤制时肉先用油浸一下,在烤盘上抹一遍动物...

宫毯

宫毯

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宫毯的基本介绍宫毯,是富有北京地域特点和宫廷特点的手工艺制品,起来自于宁夏,因其织结坚牢,毯面柔软,深得皇家权贵的喜爱,自元代起,就成为皇宫的御用品,宫毯也...

北京八宝饭

北京八宝饭

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北京八宝饭的基本介绍八宝饭,传统名点,是京菜系。腊八节节日食俗。味道甜美,是节日和待客佳品。将糯米蒸熟后,与白糖、猪油和开水和匀。蜜枣等放入碗内时,排列成图...

北京茶油鸭

北京茶油鸭

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北京茶油鸭的基本介绍茶油鸭,由几十种中药精心选料,科学配方,定时腌制,低温高压而成,香气扑鼻色鲜味美,外脆内嫩,香酥爽口,食后具备消化,健脾开胃.强筋壮骨,美容养颜,抗...

炒肝儿

炒肝儿

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炒肝儿的基本介绍“炒肝儿”是清末由前门外鲜鱼口“会仙居”的“白水杂碎”改进而成,白水杂碎以切成段的猪肠、肝、心、肺加调料用白汤煮就,因为不讲究佐料,制作简单...